31/10/2013

Qual sua escolha hoje?


Inspirado no haloween, feriado americano que algumas pessoas comemoram no Brasil, o post de hoje traz uma enquete polêmica: vale a pena ter um dia do lixo? As "travessuras" são bem vindas num plano alimentar saudável?

Algumas pessoas preferen escolher uma refeição da semana para comer tudo que tem vontade, de uma vez só. 
Já outras preferem de vez em quando comer um chocolatinho, um choppinho ou outro alimento que sinta falta. 

A questão é o controle. Se você consegue comer UM quadradrinho do chocolate e não devorar a barra toda, não tem problema. Equilíbrio é a chave do sucesso. Ter foco e determinação, mas se permitir DE VEZ EM QUANDO e em pequenas quantidades comer algum mimo que te satisfaça. 

Fica a enquete... Qual sua escolha?

Beijos ;)

29/10/2013

Livro de Receitas da Chef: Salada de macarrão de aroz




Cá estou eu novamente, trazendo a vocês mais uma receitinha leve, saudável e fresquíssima.
Super indicada para os dias mais quentes que estão por vir.

Essa receita é super versátil, pode ser servida como prato único, ou como acompanhamento de algum grelhado. Ótima opção para começar bem essa semana.
 

Ingredientes: 

  •  200g de macarrão de arroz
  •  1 cenoura ralada fino
  •  1 pepino japonês ralado fino
  •  Meio vidro de palmito cortado em rodelas
  • Meia lata de milho verde
  • Duas fatias de peito de peru de mais ou menos um dedo de espessura cada uma
  • Um punhado de champignon em fatias
  • 3 colheres de sopa de gergelim tostado
  • Suco de 2 limões
  • 1 colher de sopa de Óleo de gergelim torrado 
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

Comece cortando todos os ingredientes.
Rale a cenoura e pepino, fatie os champignons e o palmito, pique o peito de peru em cubos pequenos e reserve.
Em uma frigideira seca e sem óleo, coloque o gergelim e leve ao fogo para que toste mexendo sempre para não queimar.
Quando o gergelim atingir uma cor mais dourada, retire do fogo e reserve.
Cozinhe o macarrão em água fervente por 2 minutos, escorra e passe na água gelada.

Depois de tudo isso feito, é hora de juntarmos os ingredientes.

Em um recipiente, junte todos os ingredientes e tempere com o suco de limão, óleo de gergelim e sal.
Misture bem, para que todos os sabores se agreguem e leve para geladeira.

* Existem algumas marcas de macarrão de arroz, o que costumo achar com maior facilidade na seção de produtos orientais do supermercado é o BIFUM.
 
 

* O óleo de gergelim torrado, também é facilmente encontrado em supermercados, na seção de produtos orientais.


Como disse, essa é uma receita muito versátil, e as substituições podem ser feitas sem problemas.
Sugiro substituir o peito de peru, por camarões cozidos no vapor, ou Kani Kama desfiado.
Ou até mesmo uma versão vegetariana, utilizando apenas legumes crus.
Basta usar a imaginação e você terá sempre uma receita nova, leve, refrescante, e acima de tudo saudável.

Curiosidades:

Macarrão de Arroz:
Além de versátil e super gostoso, o macarrão feito de arroz não contém glúten, o que facilita a digestão e é perfeito para pessoas celíacas.

Gergelim: 
O gergelim é uma excelente fonte de proteínas, rico em gorduras do bem (gorduras monoinsaturadas) e com grande concentração de fibras. É indicado no controle da glicemia sanguínea (açúcar no sangue). Além disso, o gergelim apresenta grande quantidade de cálcio, ajudando no controle da massa corporal gorda, tanto na lipólise (quebra de gordura), quanto na inibição da lipogênese (armazenamento de tecido adiposo. Apresenta também alto teor de fósforo e ferro e é rico em vitaminas do complexo B.
 
 

 
 

Beijos e até a próxima!!
:)
 


  

 


 

 





27/10/2013

Moda HOOFER


A vontade de participar mais do mundo da dança, trazendo a moda para esse mundo, conseguindo transparecer a alma do sapateador em cada uma de nossas peças.

Sapateado é um estilo de dança. Viver o “tap” em cada segundo de suas vidas...isso é Hoofer!
 
 
 
 
 
 
 
 
Estilo, tendências e muito conforto!
 
 
Foto: Etiquetas estampadas, mais conforto em cada detalhe.
Etiquetas estampadas, mais conforto em cada detalhe
 
Foto: Estes são os Tags que acompanham cada uma de nossas peças...informar também é uma proposta Hoofer!
Estes são os Tags que acompanham cada uma das peças...informar também é uma proposta Hoofer!


Galeria de fotos:

Catálogo Coleção Outono/Inverno 2013
























 
Desfile de lançamento:











Eventos:
Floripa Tap 2013

Foto: Floripa TAP

International Tap Dance Day 2013 - São José dos Campos:
Foto: O evento do Dia Internacional de Sapateado foi um Sucesso, as camisetas Hoofer foram super disputadas e elogiadas. Tivemos a presença de sapateadores de várias cidades da região e o apoio de pais e amigos que foram prestigiar esse dia divertido!

Obrigada á todos que tornaram esse Dia um Sucesso!




Personalidades:

Maíra Ovalle e Jaqueline Xavier (SJC)
Foto: Semana Hoofer na Academia Ballet Brasil e Cia

Sarah Reich (LA - EUA)

Nico Rubio (CHI - EUA)
 

Samanta Varela e Yara Ramos (Sorocaba)


Com Helga (Sheila's Ballet) em Sorocaba


Alunas da academia Simone Capucci (Jacareí-SP)


Dudinha Ushiroji (SJC)


Solange Simões (SJC)


Charles Renato no Chicago Human Rythm Festival


No Passo de Arte 2013


Samanta Lemes (Sá Pateia) de Brasília



Novidades + Desfile Primavera/Verão 2013/2014: